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Agroalimentare sostenibile: Aiab lancia disciplinare vino biologico

Data di aggiornamento: 01-09-2010
L'Aiab - Associazione Italiana Agricoltura Biologica lancia il disciplinare per il vino biologico. Con il provvedimento, spiega l’associazione in una nota, si intende superare l'empasse creatasi lo scorso giugno quando la Commissione europea ha ritirato la proposta di regolamento sulla vinificazione biologica per il mancato accordo tra le diverse esigenze degli Stati, con la conseguenza che il logo europeo con il regolamento sulla vinificazione e la foglia verde con le stelline sulle etichette del vino non andrà in bottiglia con la prossima primavera.

L’Aiab e le altre associazioni europee hanno quindi deciso di supplire con i disciplinari privati allo stallo del settore pubblico e coordinare i propri disciplinari sotto il nome della “carta europea per il vino biologico”.

L’Aiab ha adeguato di conseguenza i propri disciplinari, adattandoli all'ultima bozza proposta dalla Commissione Europea, ed in collaborazione con buona parte degli enti di controllo italiani Il Disciplinare per la vinificazione bio è a disposizione di tutti i vignaioli seri.

Il Disciplinare, insieme al documento descrittivo, alla lettera aperta ai produttori e al modulo di adesione al disciplinare sono disponibili sul sito www.aiab.it.

Fonte: Il Tempo - Ign